امروز چهارشنبه ۴ مهر ۱۳۹۷ شما در هستید.
به سایت خوش آمدید.
  • آخرين آهنگ ها
  • آخرين آلبوم ها
  • آخرين سريال ها
  • آخرین فیلم ها
  • آخرین موزیک ویدیو ها

طرز تهیه املت سبزیجات خوشمزه و ساده | خانه خبر | سایت تفریحی خانه خبر

بهترین سایت تفریحی ایران خانه

دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۳/۱۴

طرز تهیه املت سبزیجات خوشمزه و ساده

برای شما در این مطلب وب سایت خانه خبر طرز تهیه یکی از غذا های ساده اما خشمزه برای ما ایرانی ها برای شما قرار دادیم و آن هم املت سبزیجات است بسیار نیز تنها غذایی را که بلد هستند درست کنند املت است و اما این غذای خوشمزه انواع مختلفی دارد که در عین سادگی می تواند خوشمزه و فوق العاده باشد فقط کمی نیاز به دانستن دارد که در این مطلب شما خواهید آموخت چطور یک املت ساده را تبدیل به یک غذا خوشمزه و بسیار مقوی کنید فقط با چند ترفند کلیدی دارد که شما را تبدیل می کند به یک متخصص در درست کردن املت حتما بعد از این آموزش این املت را درست کنید حتما بسیار از طعم و مزه آن تعریف خواهند کرد. در عین حال هم وقت زیادی از شما نمگیرد. در ادامه همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه املت سبزیجات

چهار عدد تخم مرغ بزرگ
یک قاشق چای خوری روغن هسته انگور در صورت موجود بودن وگرنه می توانید از روغن های دیگر هم استفاده کنید
یک قاشق غذا خوری ریحان خرد شده
سه عدد گوجه فرنگی که از وسط برش خورده باشند
یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

 

طرز تهیه املت سبزیجات خوشمزه و ساده

برای شروع کار تهیه این املت خوشمزه نیز شما باید روغن را در یک ماهی تابه نچسب مخصوص پخت گرم کنید سپس گوجه فرنگی ها را از سمتی که بریده شده اند بپزید تا زمانی که نرم شوند و رنگشان تغییر کند. در همین حین تخم مرغ ها و سبزیجات را به همراه مقداری فلفل سیاه در یک کاسه بهم بزنید. تا اینجا که امیدواریم برای غیر حرفه ای ها راحت بوده باشد در ادامه فقط گوجه فرنگی ها را از ماهی تابه خارج کنید و در دو بشقاب جدا قرار دهید. ترکیب تخم مرغ را در ماهی تابه بریزید و با یک قاشق چوبی آرام بهم بزنید. تخم مرغ را در تمام نقاط ماهی تابه پخش کنید طوری که قسمت خامی نماند. وقتی تخم مرغ نزدیک به پخت کامل رسید دیگر هم نزنید و اجازه دهید املت شکل بگیرد. املت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به همراه گوجه فرنگی ها سرو کنید. خوب به راحتی توانستید یک غذا خوشمزه و ساده در کوتاه ترین زمان درست کنید امیدوارم از خوردن این املت مقوی لذت کافی را برده باشید.

خانه خبر بهترین سایت تفریحی روز دنیا
برای دیدن خبرهای روز دنیا به صفحه اصلی سایت مراجعه کنین

خوراک دل مرغ خوشمزه و مخصوص ماه رمضان | خانه خبر | سایت تفریحی خانه خبر

بهترین سایت تفریحی ایران خانه

دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۳/۰۴

خوراک دل مرغ خوشمزه و مخصوص ماه رمضان

خوراک دل مرغ خوشمزه

در ماه مبارک رمضان نیز تغذیه درست بسیار مهم است و ما در این مطلب آشپزی سایت خانه خبر نیز قصد داریم به شما آموزش دهیم یک غذا مقوی و خوشمزه را در منزل درست کنید و آن هم خوراک دل مرغ که بسیار مقوی است اما خوراک دل مرغ برای اینکه خوشمزه تر شود نیاز به یکسری نکات دارد که ما در این مطلب سعی کردیم بطور کامل همه ترفند هایی که باعث می شود این غذا از همه نظر عالی شود را به شما آموزش دهیم. اگر نظری درباره این غذا دارید یا انتقادی حتما در پایان مطلب در قسمت دیدگاه برای ما بنویسید. تا ما بتوانیم مطلب را بروزرسانی کنیم و مشکلاتی که در آن است را برطرف کنیم تا کاربران به راحتی بتوانند با مطالعه این آموزش این غذا را تهیه و از خوردن آن لذت ببرند.

مواد لازم برای تهیه دل مرغ خوشمزه

دل مرغ ۳۰۰ گرم
قاچ یا سیب زمینی بصورت نگینی : به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر ۳ حبه
رب یا گوجه : به دلخواه

طرز تهیه خوراک دل مرغ:

برای شروع کار طرز تهیه دل مرغ خوشمزه نیز شما باید دل های مرغ را از وسط ببرید و لخته های خونی وسط دل را با آب بشوئید تا دل ها تمیز شوند. سپس دل های شسته شده را با چاقو خرد کنید ( هر دل را به ۴ قسمت برش بزنید ). در مرحله بعدی نیز باید درون ماهیتابه روغن بریزید. پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس دل های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا رنگ دل ها تغییر کند. سپس با دقت قارچ ها را بصورت حلقه ای خرد کنید و به دل ها اضافه نمائید. نمک و فلفل بزنید و با حرارت ملایم و در باز اجازه دهید آب مواد تمام شود سپس سرو نمائید. امیدوایم با این آموزش توانست باشید یک خوراک دل مرغ خوشمزه آماده کرده باشید و آن را میل کنید و از فواید آن نیز استفاده کنید.

خانه خبر بهترین سایت تفریحی روز دنیا
برای دیدن خبرهای روز دنیا به صفحه اصلی سایت مراجعه کنین

طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه و مخصوص | خانه خبر | سایت تفریحی خانه خبر

بهترین سایت تفریحی ایران خانه

دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۲/۲۹

طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه و مخصوص

در ماه مبارک رمضان تغذیه درست بسیار اهمیت دارد که روزه دار ها نیز بتوانند در طول روز بی هیچ مشکلی فعالیت های خود را داشته باشند برای همین افطاری و شام بسیار نقش کلیدی در این مسئله دارد. اما بسیاری نیز در انتخاب غذا دچار مشکل می شوند غذا های آبکی مثل سوپ نیز بسیار می تواند با کمک به هضم غذا و سبک بودن بسیار برای روزه داران خوب باشد و در این بین سوپ مرغ که دیگر جای خود را دارد و ما در این مطلب طرز تهیه سوپ مرغ را قرار دادیم که بسیار مناسب با این ایام است و سبزیحات زیادی در این سوپ قرار دارد که در این ایام تمامی پزشکان توصیه می کنند که حتما سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید و این سوپ منبع بسیار عالی از این لحاظ است امیدواریم این سوپ را تهیه کنید و از میل کردن آن در کنار خانواده لذت ببرید و در ماه رمضان بدون هیچ مشکلی بتوانید تمامی روزه های خود را نگه دارید و دعا برای هم دیگر را فراموش نکنید.

مواد لازم برای سوپ مرغ خوشمزه و مخصوص :

آب لیمو : یک قاشق غذا خوری
مرغ : نصف سینه
جو پوست کنده : ۰.۵ کیلو گرم
هویج : ۰.۵ کیلوگرم
جو پرک : یک پیمانه
قارچ : ۰.۵ کیلو گرم
جعفری و گشنیز : یک پیمانه
پیاز : ۲ عدد بزرگ
آبغوره : به میزان لازم
رب : یک قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و ادویه : به میزان لازم

طرز تهیه سوپ مرغ خوشمزه و مخصوص

دیگر همه شما با طرز تهیه سوپ مرغ نیز  که جو پوست کنده و جو پرک شده را پاک کنید و بشویید(در صورتی که چندین ساعت آن را خیس کرده باشید). در ادامه یک پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با نصف سینه ی مرغ،کمی نمک و ادویه کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. خوب تااینجا عالی پیش رفتید دو پیاز بزرگ را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک سرخ کنید تا طلایی شود. قارچ را نگینی ریز خرد کنید و با یک قاشق آبلیمو روی حرارت بگذارید. قارچ ابتدا آب می اندازد و زمانی که آب آن خشک شد از روی حرارت بردارید. هویج را رنده کنید نوعی رنده که خلال خلال نازک شود. در مرحله بعدی اگر سبزی تازه استفاده کنید بهتر است جعفری و گشنیز را بشویید و ریز خرد کنید. در غیر این صورت می توانید از سبزی خشک شده استفاده کنید.

خوب از این مرحله کمی بیشتر دقت کنید که در خوشمزه تر شدن سوپ مرغ شما بسیار موثر است در ادامه پیاز داغ، جوی خیس شده با همان آبی که خیس کرده اید، مرغ ریش ریش شده، قارچ آب پز، هویج رنده شده، سبزی خرد شده را با مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا تمامی مواد سوپ جو جا بیفتد. جا افتادن سوپ جو به گونه ای است که مواد و آب از هم جدا نیفتد بلکه یکدست باشد و لعاب بدهد. و در آخر هم رب، نمک، فلفل و آبغوره سوپ جو را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواهی که در نظر دارید بدست آید امیدواریم توانست باشید بی هیچ مشکلی این سوپ خوشمزه را تهیه کرده باشید.

خانه خبر بهترین سایت تفریحی روز دنیا
برای دیدن خبرهای روز دنیا به صفحه اصلی سایت مراجعه کنین

دستور تهیه تارت کشک بادمجان خوشمزه | خانه خبر | سایت تفریحی خانه خبر

بهترین سایت تفریحی ایران خانه

دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۲/۱۵

دستور تهیه تارت کشک بادمجان خوشمزه

دستور تهیه تارت کشک بادمجان خوشمزه

شاید این عنوان برای عده ای نیز عجیب باشد تارت بیشتر برای تهیه شیرینی با میوه نیز استفاده می شود اما ما قصد داریم در این مطلب سایت خانه خبر به شما یاد دهیم که چگونه با استفاده خمیر تارت و ترکیب آن با کشک بادمجان یکی از خوشمزه ترین غذا هایی را که تا بحال درست کردید را آماده کنید. اما حتما بسیاری از شما کشک بادمجان را نیز تهیه کرده اید می دانید که یکی از خوشمزه ترین غذا های ایرانی است که به احتمال فراوان از ترکیب این غذا با تارت بسیار هم بیشتر دوست خواهید داشت ما نیز توصیه می کنیم کامل این مطلب بخوانید بعد نیز تصمیم به تهیه این غذا خوشمزه بگیرید که در بسیاری از اوقات به عنوان پیش غذا از آن استفاده می کنند ما نیز توصیه می کنیم تمامی نکات در این مطلب را رعایت کنید تا بتوانید یک تارت کشک بادمجان درجه یک نیز تهیه کنید و برای دوستان و افرادی که آن ها را دوست دارید این غذا را سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه تارت کشک بامجان:

آب سرد به میزان لازم (تا خمیر درست شود حدودا ۵ قاشق سوپ‌خوری)
کره سرد ۹۰ گرم
آرد ۱۳۰ گرم
پودرسیر یک قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن یک قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای تهیه سیر و بادمجان:

بادمجان ۴ عدد
پیاز سرخ شده ۳ قاشق چای‌خوری
سیر تازه ۲ حبه
نعناع خشک ۱ قاشق چای‌خوری
روغن مایع ۵ قاشق سوپ‌خوری
کشک ۳ قاشق سوپ‌خوری

دستور تهیه تارت کشک بادمجان خوشمزه

برای شروع کار نیز باید کره سرد، آرد، نمک و فلفل، آویشن و پودر سیر را درون غذاساز ریخته و کاملا مخلوط کنید تا به شکل خرده شن در بیاید. بعد آب سرد را اضافه کنید تا خمیر درست شود و به دست نچسبد. در این قسمت نیز خمیر را درون یخچال یک ساعت استراحت دهید و سپس درون قالب‌های تارت کوچک باز کنید و حالت دهید. خوب در ادامه نیز خمیر را درون فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید دقت نیز کنید از قالب خارج نکنید تا کاملا خنک شود. سپس پس از خنک شدن از قالب خارج کنید و با مواد پرکننده پر کنید. در ادمه نیز بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنید و به آنها کمی نمک بزنید و کنار بگذارید تا آب بیندازد بعد به وسیله دستمال آنها را خشک کنید.

در ادامه نیز ۵ قاشق روغن درون سینی فر بریزید. بادمجان‌ها را به روغن آغشته کنید و درون فر قرار دهید تا در مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد طلایی رنگ شود. خوب در تابه‌ای سیر و نعنا را همراه یک قاشق روغن تفت دهید. بعد بادمجانها را نیز اضافه کنید و روی آن را آب جوش بریزید و بگذارید تا بپزند و مزه‌دار شوند. وقتی آب آنها کاملا کشیده شد، کشک را اضافه کنید و مجددا ۱۵ دقیقه آنها را بپزید. در آخر پیاز سرخ شده را نیز اضافه کنید و مواد آماده شده را درون تارت‌ها بریزید و به دلخواه تزیین کنید.

امیدواریم که کامل با این روش تهیه آشنا شده باشید

خانه خبر بهترین سایت تفریحی روز دنیا
برای دیدن خبرهای روز دنیا به صفحه اصلی سایت مراجعه کنین

طرز تهیه بستنی زعفرانی خوشمزه تابستانه | خانه خبر | سایت تفریحی خانه خبر

بهترین سایت تفریحی ایران خانه

دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۲/۱۲

طرز تهیه بستنی زعفرانی خوشمزه تابستانه

برای شما در یکی دیگر از مطالب آموزشی سایت خانه خبر تصمیم گرفتیم طرز تهیه بستنی زعفرانی خوشمزه را نیز قرار دهیم بستنی یکی از دسر های محبوب در ایران و حتی جهان است اما بستنی در فصل تابستان بسیار زیاد نیز مصرف می شود و خیلی ها هزینه های بالایی در این فصل برای خوردن بستنی می کنند اما در حالی که می شود با مواد اولیه که در بیشتر خانه بیشتر اوقات وجود دارد نیز بستنی درست کردن و کنار خانواده یا دوستان از خوردن آن لذت برد درست کردن بستنی بسیار به تجربه وابسته است یعنی هر بار که بستنی درست می کنید به احتمال فراوان نکاتی را یاد خواهید گرفت که در بهتر شدن طعم بستنی در نوبت بعدی تهیه به شما کمک می کند و اگر اولین بار طعم بستنی شما اندازه بیرون خوشمزه نشد نگران نباشید تجربه که بدست آورید حتما به شما در بار بعدی تهیه یک بستنی زعفرانی بسیار کمک و یاری می کند حتی بهتر از بستنی های بیرون نیز تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه بستنی زعفرانی خوشمزه

زرده تخم مرغ ۵ عدد

اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری

شکر ۳/۴ لیوان

شیر ۱ لیوان

خامه ۴۰۰ گرم

زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری

نمک نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه بستنی زعفرانی خوشمزه تابستانه

برای شروع کار تهیه این دسر فوق العاده خوشمزه نیز باید شیر و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، زرده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود سپس کم کم شیر داغ را به آن اضافه و مخلوط کنید شیر داغ را بخاطر اینکه زرده ها سفت نشوند به آرامی اضافه می کنیم و هم میزنیم. در ادامه کار نیز مخلوط شیر و تخم مرغ را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود ( دقت کنید که حرارت ملایم باشد و مرتب با قاشق هم بزنید تا مخلوط تخم مرغی بسته نشود ، اگر احساس کردید مایه به نقطه جوش رسیده است از روی حرارت بردارید و مجدد قرار دهید ) ، پس از اینکه مخلوط به غلظتی مانند فرنی رسید از روی حرارت بردارید.

خوب تا اینجا خوب پیش رفتید در ادامه کار طرز تهیه بستنی نیز خامه را داخل کاسه ای بریزید و کاسه را داخل ظرفی که از یخ پر کرده اید قرار دهید ( ظرف یخ برای جلوگیری از گرم شدن خامه است ) ، مخلوط تخم مرغی را داخل صافی و روی خامه بریزید و کم کم مخلوط کنید تا یکدست شود مواد را آنقدر هم بزنید تا مایه بستنی کاملا خنک شود سپس اسانس وانیل و زعفران دم کرده را اضافه کنید.  مایه بستنی را داخل ظرف دربسته ای بریزید و به مدت ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید ، پس از این مدت بستنی را داخل فریزر بگذارید و پس از ۱-۲ ساعت بستنی را با چنگال خوب مخلوط کنید ( برای جلوگیری از یخ زدن بستنی ) ؛ پس از اولین بار هم زدن باید هر ۳۰ دقیقه یک بار بستنی را از فریزر خارج کنید و با چنگال مخلوط کنید.

پس از ۳٫۵ ساعت بستنی آماده مصرف است ، این بستنی را میتوانید ساده یا بهمراه بیسکوییت ، شکلات آب شده ، میوه و … تزیین و سرو کنید ، این دستور را میتوانید برای تهیه انواع بستنی مورد استفاده قرار دهید با این تفاوت که بجای وانیل و زعفران از اسانس ها و پوره های میوه استفاده کنید. امیدواریم که این آموزش مورد رضایت شما قرار گرفته باشد و توانست باشید بستنی خوشمزه ای نیز تهیه کرده باشید و از آن لذت کافی را برده باشید.

خانه خبر بهترین سایت تفریحی روز دنیا
برای دیدن خبرهای روز دنیا به صفحه اصلی سایت مراجعه کنین

طرز تهیه سوپ ماست خوشمزه | خانه خبر | سایت تفریحی خانه خبر

بهترین سایت تفریحی ایران خانه

طرز تهیه سوپ ماست خوشمزه

برای شما در یکی دیگر از مطالب سایت خانه خبر نیز برای شما طرز تهیه سوپ ماست خوشمزه را قرار دادیم. سوپ ماست یکی از سوپ های است که کمتر شناخته شده است و شاید برخی هم این سوپ را یک بار تست کردند و خوشمزه نبوده است اما ما توصیه می کنیم حتما نیز سوپ ماست را امتحان کنید چون بسیار خوشمزه است اما این سوپ مواد اولیه زیادی می خواهد که باعث بهتر شدن طعم این سوپ می شود اگر طبق آموزش گفته شده ما پیش بروید نیز می توانید در نهایت یکی از بهترین سوپ های عمر خود را تهیه کنید اما توجه کنید که با ما مرحله به مرحله نیز پیش بروید تا در میانه های کار تهیه دچار مشکل نشوید ما سعی کردیم قدم به قدم نیز این مراحل را توضیح دهیم تا کسانی که اولین با هم این سوپ را درست می کنند هیچ دردسری نداشته باشند.

مواد لازم برای تهیه سوپ ماست خوشمزه :

کوفته قلقلی ( به دلخواه ) به میزان لازم
جو پرک ۱ لیوان
نخود پخته نصف لیوان
نمک به میزان لازم
آب به میزان لازم

مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست:

ماست یک کاسه
تخم مرغ یک عدد
آبلیمو یک قاشق
آرد ۲ قاشق سر خالی
نمک به میزان لازم
برای روی سوپ ماست:

روغن مایع ۲ تا ۳ قاشق

شوید و در صورت تمایل نعنا ( هر دو خشک باشد ) کمی

طرز تهیه سوپ ماست :

برای شروع کار تهیه یک سوپ ماست خوشمزه نیز جو پر داخل قابلمه می ریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشد بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده می کنیم (همه مواد را با هم مخلوط می کنیم ) کمی از آب سوپ را به مواد اضافه کرده و مایع را همراه با هم زدن داخل قابلمه می ریزیم مرتب هم می زنیم تا بجوشد. سپس باید زیر آن را کم می کنیم تا قوام بیاید در یک ماهی تابه کوفته قلقلی ها را سرخ کرده بعد از اینکه روغن آن را گرفتیم اضافه می کنیم در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر می کنیم با کمی روغن تفت می دهیم کمی از آن را نگه می داریم بقیه داخل سوپ می ریزیم و زیر سوپ را خاموش می کنیم. و با بقیه نعنا داغ روی آن را تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو می کنیم امیدواریم که توانست باشیم آموزش تهیه این سوپ خوشمزه را به شما یاد داده باشیم و شماموفق به تهیه یک سوپ ماست خوشمزه شده باشید.

نوشته طرز تهیه سوپ ماست خوشمزه اولین بار در سایت تفریحی و سرگرمی خانه خبر. پدیدار شد.

خانه خبر بهترین سایت تفریحی روز دنیا
برای دیدن خبرهای روز دنیا به صفحه اصلی سایت مراجعه کنین


برچسب ها