امروز پنج شنبه ۳ اسفند ۱۳۹۶ شما در هستید.
به سایت خوش آمدید.
  • آخرين آهنگ ها
  • آخرين آلبوم ها
  • آخرين سريال ها
  • آخرین فیلم ها
  • آخرین موزیک ویدیو ها

دستور پخت و طرز تهیه کلم قمری پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کلم قمری پلو , کلم قمری پلو , پلو کلم قمری

اگر شما هم نام آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کلم قمری پلو با گوشت چرخ کرده

بقیه درادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه کلم قمری پلو :

برنج :♦:  ۲/۵ پیمانه

آب :♦:  ۳/۵ پیمانه

گوشت چرخ کرده :♦:  ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم

کلم قمری متوسط :♦:   ۲ عدد

جعفری خرد و سرخ شده :♦:   ۱ پیمانه

پیاز سرخ شده بدون روغن :♦:  ۲ الی ۳ قاشق

روغن زیتون :♦:  ۳ قاشق غذا خوری

نمک و زردچوبه :♦:  به میزان لازم

رب گوجه فرنگی :♦:  ۱ قاشق غذا خوری

دستور پخت و طرز تهیه کلم قمری پلو با گوشت چرخ کرده

از گوشت مرغ ریش شده نیز می توانید بجای گوشت چرخ کرده استفاده کنید.

طرز تهیه کلم قمری پلو , کلم قمری پلو , پلو کلم قمری

طرز تهیه کلم قمری پلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کلم قمری پلو ابتدا باید

کلم قمری را شسته وپوست کنده و به قطعات چهار گوش به ابعاد حبه قند خرد کنید و

سپس روی آن با نمک پاش نمک ریخته و نیم ساعت که گذشت آنرا بشوئید تا نمک باعث شور شدن غذا نشود

( ذائقه خود و خانواده را به غذاهای کم نمک عادت دهید )

بعد روی صافی بریزد تا آب آن گرفته شود .

برنج را به آرامی شسته تا خرد نشود بعد آب و مقدار کمی نمک روی آن بریزید و

یک الی دو ساعت خیس خورده و با روغن زیتون در پلو پز ریخته و

روشن کنید در فاصله ای که برنج پخته میشود کلم قمری را با کمی روغن مایع و زردچوبه تفت داده و

سپس روی آن یک لیوان آب ریخته تا پخته شود .

دستور پخت و طرز تهیه کلم قمری پلو با گوشت چرخ کرده

خواص آنتی اکسیدانی فلاوونوئید های موجود در کلم باعث تسریع سرعت درمان دمل و جوش می شود.

طرز تهیه کلم قمری پلو , کلم قمری پلو , پلو کلم قمری

از طرفی دیگر این مراحل را با گوشت چرخ کرده هم انجام دهید و

بعد از پخته شدن، گوشت و کلم قمری را مخلوط و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و

بیست دقیقه که جوشیدو آب آن تبخیر شد شعله را خاموش و جعفری و پیاز سرخ شده را هم اضافه کنید .

وقتی برنج آب کمی برایش مانده بود با قاشق یک یا دو دور به آرامی هم بزنید تا زمانیکه آبش تبخیر شود و

اطراف برنج را یا در وسط قابلمه پلوپزجمع کنید و یابه همان صورت گذاشته تاهنگام کشیدن در دیس پلو قالبی باشد.

پس از دم کشیدن برنج را در دیس کشیده و لا به لای آن از گوشت و کلم قمری بریزید و یا با مواد کنار وروی آن را تزئین کنید .

درهنگام خرید در سبد کالاهای خریداری شده لیمو ترش را هرگز فراموش نکنید و

با غذا هایی که گوشت در تهیه آن به کار رفته حتماً مصرف کنید چون این امر موجب جذب آهن موجود در گوشت میشود.

بخصوص خانمها و دختر خانمها که با مشکل کم خونی رویرو هستند به این نکته توجه بیشتری داشته باشند.

بیوگرافی نویسنده

مشاهده تمامی 268 پست

مطالب مشابه

  1. آموزش تخصصی و طرز تهیه خورش ونوشک یا پسته وحشی
  2. آموزش کامل و طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی مجلسی
  3. دستور پخت و طرز تهیه پلو یونانی با مرغ به روش بین المللی
  4. روش پخت و طرز تهیه پلو قهوه ای با سبزیجات |سایت تفریحی خانه خبر
  5. آموزش و طرز تهیه آلبالو پلو مخصوص با طعمی خاص و عالی

برچسب ها

ارسال دیدگاه


به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.

برچسب ها