امروز پنج شنبه ۳ اسفند ۱۳۹۶ شما در هستید.
به سایت خوش آمدید.
  • آخرين آهنگ ها
  • آخرين آلبوم ها
  • آخرين سريال ها
  • آخرین فیلم ها
  • آخرین موزیک ویدیو ها

دستور طرز تهیه خورش بادمجان جا افتاده فوق العاده خوشمزه و مجلسی

خورش بادمجان , طرز تهیه خورش بادمجان , پخت غذای خورش بادمجان

برای دیدن ب ادامه مطلب بروید

مواد لازم برای خورش بادمجان

گوشت گوسفندي بدون استخوان :•: ۷۵۰ گرم

بادنجان قلمي :•: ۱۰ عدد

پياز سرخ شده :•: ۳ قاشق سوپخوري

گوجه فرنگي متوسط :•: ۵ عدد

غوره بي دانه :•: يك دوم فنجان

آبغوره :•: يك دوم فنجان

رب گوجه فرنگي :•: نصف فنجان

نمك و فلفل :•: به قدر كافي

خورشت فسنجان,طرز تهیه خورشت فسنجان,دستور پخت خورشت فسنجان

خورشت بادمجان , طرز تهیه خورشت بادمجان , دستور پخت خورشت بادمجان

طرز تهيه خورشت بادمجان

ابتدا گوشت را به صورت خورشتی خرد كرده ، مي شوييم و با كمي روغن تفت مي دهيم تا به روغن بيفتد. پياز سرخ شده را با ۳ ليوان آب وكمي فلفل با حرارت ملايم مي پزيم. پوست بادمجان را پس از شستن گرفته، وسط آن را شكاف كوچكي داده، در كاسه آب نمك قرار مي دهيم.

بعد از۲۰ دقيقه آن را در آبكش قرار مي دهيم تا آب بادمجان ها كشيده شود. بادمجان ها را با حرارت متوسط سرخ مي كنيم، تا مغزپخت شوند. بعد از سرخ شدن بادمجان، غوره و رب گوجه فرنگي را تفت مي دهيم و به خورشت بادمجان اضافه مي كنيم.

بعد از پخت گوشت، به مدت ده دقيقه بادمجان ها را كنار گوشت مي چينيم. آبغوره و نمك را نيز اضافه مي كنيم. بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف مي كشيم. بادمجان ها را با گوجه فرنگي هاي حلقه اي و سرخ شده تزئين مي كنيم. خورش بادمجان را با مرغ هم مي توان درست كرد.در صورت تمايل مي توانيد به جاي آبغوره، نصف فنجان آب انار اضافه كنيد كه بسيار خوشمزه خواهد شد

خورش قیمه,طرز تهیه خورش قیمه,دستور پخت خورش قیمه

دستور طرز تهیه خورش بادمجان جا افتاده فوق العاده خوشمزه و مجلسی


بیوگرافی نویسنده

مشاهده تمامی 268 پست

مطالب مشابه

  1. فال روز جمعه 5 شهریور 1395
  2. متن ، اس ام اس و پیام های تبریک و تولدت مبارک عزیزم 95 – 2016
  3. خرما و رطب تازه چه تاثیری در تارهای صوتی دارد
  4. تعبیر خواب هویج
  5. تعبیر خواب لباس عروس

برچسب ها

ارسال دیدگاه


به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.

برچسب ها